UNIDAD 1. INTRODUCCIÓN A LA APITERAPIA

1. Concepto de medicina alternativa
2. – Terapias Complementarias y Alternativas (TACs)
3. La apiterapia
4. – Desarrollo de la apiterapia
5. – Tratamiento con apiterapia

UNIDAD 2. EL VENENO DE LA ABEJA

1. Las abejas
2. La apitoxina
3. – Composición
4. – Acción fisiológica de los componentes
5. Extracción de la apitoxina

UNIDAD 3. TRATAMIENTO DE ENFERMEDADES CON APITERAPIA

1. Eficacia de la apiterapia
2. Valor terapéutico de la apiterapia
3. – Artritis
4. – Cáncer
5. – Afecciones del sistema nervioso

UNIDAD 4. INDICACIONES Y CONTRAINDICACIONES DE LA APITERAPIA

1. Indicaciones de la apiterapia
2. – Procedimiento de aplicación
3. Contraindicaciones de la apiterapia
4. – Síndrome del envenenamiento y manifestaciones de hipersensibilidad

UNIDAD 5. SHOCK ANAFILÁCTICO. SÍNTOMAS Y PROTOCOLOS DE ACTUACIÓN

1. La anafilaxia
2. – Manejo de la anafilaxia
3. El shock
4. – Fases del proceso de shock
5. – Síntomas manifiestos del shock
6. El shock anafiláctico

UNIDAD 6. RECOLECCIÓN DE CUADROS Y EXTRACCIÓN DE MIEL

1. Evaluación de la cantidad de reservas de miel que necesita una colonia
2. Selección de los cuadros de miel apropiados
3. Técnicas y aparataje usados en el desabejado
4. Métodos y condiciones en el transporte de cuadros
5. Técnicas empleadas en la extracción de miel
6. – Desoperculación
7. – Centrifugación
8. Modelos de plantas de extracción
9. – Extracción en sala móvil
10. – Extracción en sala fija
11. Técnicas de aplicación

UNIDAD 7. OBTENCIÓN DE POLEN

1. Preparación de la colonia para la producción de polen
2. – Colonia de abejas
3. Producción y obtención del polen
4. – Criterios de calidad del polen
5. – Polilla de la cera
6. – La trazabilidad
7. Acondicionamiento del polen
8. – Conservación
9. – Secado
10. – Envasado
11. Medios necesarios para la recolección y extracción del polen
12. – Cazapolen

UNIDAD 8. OBTENCIÓN DE PROPÓLEOS Y VENENO

1. Preparación de la colmena para la producción de propóleos y veneno
2. Producción y obtención de veneno y propóleos
3. Métodos de extracción del veneno
4. – Operación de la extracción
5. Métodos de extracción de propóleos
6. – Raspado de propóleos
7. – Colocación de las rejillas
8. Acondicionamiento y almacenamiento de propóleos y veneno
9. – Acondicionamiento y almacenamiento de propóleos
10. – Acondicionamiento y almacenamiento de veneno
11. Equipos, máquinas y herramientas utilizadas en la recolección y extracción
12. – Rejillas
13. – Estimuladores eléctricos

UNIDAD 9. OBTENCIÓN DE CERA

1. Criterios en la renovación de cera en las colonias
2. – Color de la cera
3. – Fortaleza de la colonia
4. – Diámetro de la celdilla
5. – Vida útil del panal
6. – Tipos de panal
7. Producción, obtención y acondicionamiento de cera
8. Medios, equipos, máquinas y herramientas
9. – Calderas
10. – Cerificadores
11. – Laminadoras/estampadoras de cera
12. – Centrifugadora de opérculos
13. – Prensa y moldes

UNIDAD 10. OBTENCIÓN DE JALEA REAL

1. Preparación de la colonia para su producción
2. Métodos y aparataje utilizados en la producción
3. Criterios de calidad y conservación de la jalea real
4. – Control de calidad
5. – Conservación de la jalea real
6. Medios utilizados en la producción de jalea real
7. – Cucharillas
8. – Pipetas
9. – Cúpulas para cría de reinas
10. – Extractores de jalea real